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紅燒肉

紅燒肉

  • 所屬分類:菜品展示
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-01-02
  • 產品概述

紅燒肉是一道著名的大眾菜肴,屬于魯菜。其以五花肉為制作主料,最 好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做法多達二三十種。紅燒肉的烹飪技巧,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,具有一定的營養價值。

紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然,紅燒肉味數甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。

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